Ngũ cốc là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt dịu, dễ dùng, chỉ mất khoảng 3 phút để chế biến và thưởng thức. Mặc dù được đánh giá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có một bộ phận không nhỏ người dùng nghi ngờ liệu ăn ngũ cốc có béo không? Để giải đáp cho vấn đề này, hãy cùng Ana theo dõi bài viết sau đây nhé!
Ăn ngũ cốc có béo không?
Ăn ngũ cốc có béo không? Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bạn ăn ngũ cốc với tần suất và liệu lượng quá nhiều sẽ tăng nguy cơ gây béo. Vì hàm lượng calo trung bình trong 100 gam ngũ cốc là 379,1 calo. Một số loại ngũ cốc có thể có mức năng lượng từ 400 calo/ 100 gam hoặc cao hơn.
Nếu mức năng lượng nạp vào cơ thể cao mà năng lượng tiêu hao không đổi thì khả năng tích tụ mỡ thừa làm tăng cân là rất lớn. Đặc biệt với những người lười vận động, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ béo phì do ăn ngũ cốc cao gấp 2 lần so với người bình thường.
Hướng dẫn ăn ngũ cốc giảm cân hiệu quả
Giới hạn calo cho mỗi khẩu phần ăn
Năng lượng để cơ thể duy trì các hoạt động hàng ngày là 2000-2500 calo. Từ đó, bạn sẽ cần tổng cộng khoảng 666,7 – 833,3 calo mỗi bữa ăn. Đây là mức năng lượng của một người ăn ba bữa một ngày và nếu bạn ăn bốn hoặc năm bữa, mức năng lượng dành cho mỗi bưa ăn sẽ nhỏ hơn.
Do đó, chỉ cần bạn kiểm soát được lượng calo trong mỗi khẩu phần ăn, bạn hoàn toàn không phải lo bị béo. Mức calo lý tưởng cho mỗi bát ngũ cốc bạn tiêu thụ nên từ 100-200 calo (tương đương 100gr ngũ cốc).
Không thêm đường vào ngũ cốc
Ngoài việc giới hạn lượng ngũ cốc mỗi khẩu phần ăn, bạn cũng cần lưu ý không thêm đường vào ngũ cốc. Lý do là vì trong ngũ cốc đã chứa sẵn một lượng đường nhất định, nếu cho thêm đường sẽ gây thừa đường. Mà khi có quá nhiều đường trong cơ thể, một phần đường sẽ chuyển hóa thành axit béo, dẫn đến tích tụ mỡ dưới da.
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tốt nhất bạn nên chọn loại ngũ cốc ít đường, như vậy bạn sẽ không phải lo ăn ngũ cốc sẽ béo. Hàm lượng đường trong cơ thể càng thấp thì tốc độ lão hóa tự nhiên càng thấp. Đồng thời, nó cũng sẽ làm giảm các bệnh do đường gây ra và giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Thêm trái cây vào ngũ cốc
Hoa quả tươi chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thêm vào đó, đây còn là là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp tạo cảm giác no và chống lại cảm giác thèm ăn. Vì vậy, bổ sung thêm trái cây vào ngũ cốc không chỉ giúp cơ thể không tăng cân mà còn giảm cân hiệu quả. Lưu ý tùy vào loại hạt bạn đang sử dụng mà chọn loại quả cho phù hợp.
Chọn các loại ngũ cốc giảm cân
Ăn ngũ cốc có béo không? Nếu bạn không muốn tăng cân do ăn ngũ cốc, hãy lựa chọn các sản phẩm ngũ cốc giảm cân sau:
Ngũ cốc yến mạch
Yến mạch nguyên hạt chỉ chứa khoảng 67,6 calo/100 gram ngũ cốc, nên khi ăn loại ngũ cốc này cơ thể sẽ không nạp quá nhiều năng lượng. Ngược lại, việc sử dụng ngũ cốc yến mạch đúng cách sẽ giúp cơ thể giảm cân tự nhiên vì sản phẩm này còn rất giàu chất xơ.
Các món ăn làm từ ngũ cốc yến mạch có thể kể đến như: cháo yến mạch, sữa chua yến mạch và sữa yến mạch. Đây chắc chắn sẽ là bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình.
Ngũ cốc mè đen
Nếu bạn lo lắng ăn ngũ cốc có béo không, bạn hãy dùng ngũ cốc mè đen. Ưu điểm của loại này là có mùi thơm và vị ngọt dịu dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người.
Các chất dinh dưỡng trong sản phẩm cũng rất cao giúp cung cấp năng lượng cho bạn suốt cả ngày mà không cảm thấy mệt mỏi hay kiệt sức. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể tự làm bột yến mạch mè đen tại nhà với 3 bước đơn giản sau:
- Bước 1: Cho 50g hạt mè đen và 1 thìa hạt vừng trắng vào chảo rang tới khi chín, để nhỏ lửa
- Bước 2: Chờ mè muội rồi cho vào máy xay sinh tố xay thành bột mịn
- Bước 3: Đổ ra ly, thêm 250ml nước sôi và 1 thìa đường, khuấy đều và uống trực tiếp
Những lưu ý cần thiết để dùng ngũ cốc không tăng cân
Nên dùng ngũ cốc vào buổi sáng
Thời điểm lý tưởng để ăn ngũ cốc là vào buổi sáng, vì cơ thể mất nhiều năng lượng sau giấc ngủ dài nên cần nạp một lượng calo vào buổi sáng để bù lại.
Vào buổi sáng, cơ thể có nhiều hoạt động nên quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ nhất. Vì thế ăn ngũ cốc hoặc các món ăn yêu thích vào thời điểm này sẽ giúp bạn tránh việc tích tụ mỡ thừa cho cơ thể.
Thời điểm chúng tôi không khuyên bạn nên ăn ngũ cốc là vào ban đêm. Nguyên nhân bởi đây là lúc cơ thể chuyển từ trạng thái hoạt động sang trạng thái nghỉ ngơi nên quá trình trao đổi chất diễn ra kém.
Kết hợp tập luyện thể dục và chơi thể thao thường xuyên
Để có thể ăn thoải mái mà không lo ăn ngũ cốc có béo không bạn cần tập thể dục mỗi ngày. Chạy bộ, nhảy dây, cardio,… sẽ giúp bạn đốt cháy rất nhiều calo nhờ vận động toàn thân. Thời gian luyện tập lý tưởng là 30 phút mỗi ngày, 4-5 lần/tuần bạn sẽ có một thân hình gọn gàng, cân đối.
Bài viết trên đã giải đáp vấn đề ăn ngũ cốc có béo không cũng như cách ăn ngũ cốc không tăng cân. Hãy tập thể dục thường xuyên và thiết lập chế độ ăn uống khoa học để ăn được nhiều món yêu thích và tận hưởng cuộc sống bạn nhé!
