Trứng gà bao nhiêu calo? Một tuần nên ăn mấy quả trứng?

Trứng gà được xem là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là protein. Tuy nhiên, bạn có biết về lượng calo mà 1 quả trứng gà mang lại là bao nhiêu? Và một tuần nên ăn mấy quả trứng? Bài viết dưới đây của Ana sẽ giúp bạn khám phá chi tiết về vấn đề này và hướng dẫn cách tận dụng trứng gà một cách tối ưu cho sức khỏe.

1. Một quả trứng gà bao nhiêu calo?

Trong một quả trứng gà, phần lòng trắng chiếm hơn một nửa khối lượng, khoảng 55,8%, trong khi lòng đỏ chỉ chiếm khoảng 31,9%. Sự biến đổi về kích thước giữa các quả trứng cũng dẫn đến sự thay đổi về hàm lượng calo. Một quả trứng gà lớn có thể chứa lên đến 90 calo, quả trứng gà trung bình khoảng 70 calo, và trứng gà nhỏ chỉ chứa khoảng 60 calo.

Tổng cộng, 100g trứng gà cung cấp khoảng 155,1 kcal, nhưng hàm lượng dinh dưỡng và calo trong các món ăn từ trứng gà thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến.

• Trứng gà luộc: Một quả trứng gà luộc cung cấp khoảng 78 – 80 calo, là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đang tập trung vào việc giảm cân. Ngoài ra, trứng gà luộc giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng, đồng thời có lợi cho sức khỏe.
• Trứng gà chiên: Trong trứng gà chiên có khoảng 90 calo, nhưng lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng gia vị, bơ, hoặc phô mai sử dụng.
• Trứng gà ốp la: Món ốp la trứng gà, phổ biến trong bữa sáng, cung cấp đến 117 calo. Đây là một món chế biến đơn giản từ trứng gà với hàm lượng calo cao nhất.

Ngoài vấn đề về hàm lượng calo trong mỗi quả trứng gà, cũng nên quan tâm đến calo trong lòng đỏ và lòng trắng. Lòng trắng, với chỉ 17 calo trong một quả, được khuyến khích thêm vào chế độ giảm cân. Trái lại, lòng đỏ ít trọng lượng hơn, nhưng lại có khoảng 55-60 calo, cao hơn rất nhiều so với lòng trắng. Tuy nhiên, lượng calo trong lòng đỏ vẫn thấp hơn so với nhiều thực phẩm giảm cân khác, nên những người đang giảm cân có thể yên tâm thêm trứng vào chế độ ăn hàng ngày của họ.

Xem thêm : 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? thành phần dinh dưỡng 1 quả trứng gà

2. Các rủi ro của việc tiêu thụ quá mức trứng

Trứng là nguồn dưỡng chất phong phú và có thể hỗ trợ sức khỏe nếu được sử dụng đúng liều lượng. Tuy nhiên, việc ăn trứng quá mức có thể mang đến những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, gồm:

2.1 Tăng cường lượng chất béo có hại trong cơ thể

Theo hướng dẫn dinh dưỡng, cơ thể chúng ta chỉ nên hấp thụ khoảng 300mg cholesterol mỗi ngày. Mỗi quả trứng đều chứa khoảng 186mg cholesterol, chiếm đến 50% lượng cholesterol được phép nạp vào cơ thể. Vì vậy, việc tiêu thụ trứng vượt quá mức có thể gây sự tích tụ cholesterol thừa, dẫn đến tăng cân, béo phì và thừa cân.

2.2 Dễ gặp vấn đề về tim mạch

Khi lượng chất béo xấu trong cơ thể tăng lên, nguy cơ phát sinh vấn đề về tim mạch cũng tăng cao. Không chỉ vậy, việc tiêu thụ trứng ở mức cao có thể dẫn đến sự tích tụ của phosphatidylcholine, một trong những hợp chất không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Ngay cả khi chỉ ăn lòng trắng trứng, rủi ro này vẫn tăng lên. Vì thế, nếu bạn có tình trạng sức khỏe tốt, hãy ăn trứng một cách khoa học. Đối với những người đang phải đối mặt với vấn đề tim mạch, nên hạn chế ăn trứng và tập trung vào việc tiêu thụ lòng trắng một cách hợp lý. Đừng ăn quá mức so với người có sức khỏe bình thường.

2.3 Tiêu hóa khó khăn khi ăn trứng nhiều

Theo chuyên gia dinh dưỡng và giáo sư tại Trường Cao đẳng Khoa học Chăm sóc sức khỏe Hoa Kỳ, việc tiêu thụ lượng lớn trứng có thể tạo ra tác động tiêu hóa, gây ra cảm giác đầy bụng, đau bụng hoặc tình trạng đầy hơi.

Có nhiều người báo cáo rằng sau khi ăn 2-3 quả trứng cùng một lúc, họ gặp phải khó khăn trong quá trình tiêu hóa. Đối với những người có dị ứng với trứng, họ thường xuyên trải qua tình trạng đau bụng sau khi tiêu thụ. Điều này làm cho việc ăn trứng một cách hợp lý và cân nhắc với lượng tiêu thụ là quan trọng để tránh những tác động tiêu hóa không mong muốn.

2.4 Tăng đường huyết và khả năng kháng insulin.

Ăn nhiều trứng có thể gây tăng cân, khiến cơ thể không thể hấp thụ hết chất béo xấu từ trứng. Điều này dẫn đến tình trạng kháng insulin, làm tăng lượng đường trong máu. Cơ thể dành nhiều năng lượng để xử lý mỡ xấu, nhưng lại không tạo ra đủ năng lượng cho cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tăng đường huyết.

Tóm lại, việc kiểm soát lượng trứng ăn mỗi ngày là quan trọng để duy trì sức khỏe và tránh xa khỏi những tác động tiêu cực đối với cơ thể.

3. Một tuần nên ăn mấy quả trứng.

Là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và được khuyến khích sử dụng, tuy nhiên, việc ăn trứng thường xuyên liệu có phải là lựa chọn tốt? Và một tuần nên ăn mấy quả trứng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất? Thực tế cho thấy, lượng trứng cần ăn tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người và dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Như vậy, từng độ tuổi sẽ có hướng dẫn riêng về số lần ăn trứng mỗi tuần và lượng lòng đỏ trứng tương ứng. Điều này giúp bảo đảm rằng việc tiêu thụ trứng đồng đều và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

4. Những quy tắc cần tuân theo khi ăn trứng gà

• Hạn chế ăn quá 3 quả trứng mỗi ngày: Việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề liên quan đến sức khỏe, vì vậy hạn chế ăn trứng quá nhiều là quan trọng.
• Tránh kết hợp sữa đậu nành và trứng: Sự kết hợp này có thể tạo ra phản ứng hoá học không mong muốn, do đó, nên tránh việc ăn sữa đậu nành và trứng cùng một lúc.
• Không nêm nếm bột ngọt và nước tương khi chế biến món ăn từ trứng: Sử dụng các gia vị như bột ngọt và nước tương không lành mạnh cho sức khỏe, đặc biệt khi chế biến các món từ trứng.
• Tránh ăn trứng luộc qua đêm: Việc để trứng luộc qua đêm có thể tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn, nên tránh để trứng ở nhiệt độ phòng qua thời gian dài.
• Không uống nước trà ngay sau khi ăn trứng: Nước trà có thể tác động với protein trong trứng, gây ra những vấn đề về hệ tiêu hóa, nên trì hoãn việc uống nước trà ngay sau khi ăn trứng.
• Người ốm, sức đề kháng yếu nên tránh ăn trứng lòng đào và trứng chưa luộc kỹ: Trong trường hợp sức khỏe yếu, việc tránh ăn trứng chưa luộc kỹ sẽ giảm nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn có thể gây hại.

Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn sẽ đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng khi tiêu thụ trứng gà.

5. Kết luận

Từ những thông tin phân tích trên, có thể bạn đã thu được kiến thức về việc một tuần nên ăn mấy quả trứng. Để duy trì sức khỏe, quan trọng là không ăn quá mức nhiều trứng, mà thay vào đó bạn nên thêm chúng vào chế độ ăn một cách cân đối và hợp lý.